Como selecionar uma espátula

A seleção e compra de espátulas de aço inoxidável, colheres de sopa, colheres com vazamento e outros utensílios de cozinha é relativamente simples. Não há tantos detalhes to considere, mas será muito fácil de usar. Amigos que já viram a série de seleção de potes de aço inoxidável antes devem se lembrar que o padrão para selecionar potes de aço inoxidável é três palavras: fácil de limpar. Portanto, é muito importante escolher um bom material de espátula de aço inoxidável.

Muitas pessoas gastam muito tempo escolhendo uma boa panela, mas esquecem de combiná-la com uma boa espátula. Durante os seis anos de estudo nas grandes áreas rurais dos Estados Unidos, muitas vezes cozinhei sozinha e pratiquei boas habilidades culinárias. Também passei muito tempo estudando e selecionando vários utensílios de cozinha. Agora vou compartilhar com vocês minha experiência no uso de várias espátulas.

Espátula de ferro

É duro e resistente ao calor. É adequado para fritar e fritar. Não tem medo de fritar ou ferver. É realmente muito conveniente. Além disso, o ferro será liberado durante o uso, o que é benéfico para o corpo.

Suas desvantagens também são muito óbvias e fáceis de enferrujar. Mas se você costuma fritar legumes, a superfície da espátula ficará pegajosa e a probabilidade de ferrugem é relativamente baixa. Além disso, a moderna tecnologia de forjamento geralmente forma um filme de óxido na superfície da espátula para prevenir a ferrugem. Devido à sua textura dura, a espátula de ferro não é adequada para panelas de aço inoxidável revestidas comuns, mas para panelas de ferro tradicionais e cristal alveolado panelas de aço inoxidável.

Espátula de aço inoxidável

A espátula de aço inoxidável é um tipo de espátula amplamente utilizada atualmente, que é conveniente de usar e não enferruja. Como a espátula de ferro, a espátula de aço inoxidável é adequada para a maioria dos cenários de uso.

Existem muitas opções de espátula de aço inoxidável. Você pode escolher de acordo com o tamanho e a profundidade do seu vaso. Eu costumo usar a espátula de cabo de madeira Huanghuali da Vantage para cozinhar. O centro de gravidade do cabo de madeira é muito adequado e é bom de segurar. Além disso, ele usa design de isolamento térmico oco e não ficará quente para cozinhar por muito tempo.