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Pulished em 19 de agosto de 2020
Nos últimos anos, utensílios de cozinha de silicone coloridos, bonitos e diversificados se tornaram populares rapidamente. Apesar dos preços elevados, ainda são muito populares. As formas para assados são agora um produto de panificação necessário para todos os lares, mas as formas de silicone para assadeiras podem ser colocadas diretamente no forno?
Devido à boa condutividade térmica dos metais, os moldes de cozimento de materiais de liga sempre foram a tendência. Nos últimos anos, os moldes para assadeiras feitos de materiais de silicone gradualmente entraram na família. Alguns consumidores que são céticos em relação à sílica gel acham que a sílica gel é um tipo de plástico. Como o plástico pode ser colocado em um forno sob alta temperatura?
Os moldes de silicone para assados são principalmente vulcanizados e moldados com borracha de silicone. Eles são favorecidos pelas pessoas devido às suas características marcantes. Dentre eles, a matéria-prima sílica gel é um componente derivado da areia natural e da pedra, que não é tóxico, insípido e não causa danos às pessoas. Em segundo lugar, o produto tem forte resistência a altas temperaturas. A temperatura de vulcanização pode chegar a 200 graus Celsius na fabricação de moldes de bolo de silicone (a vulcanização é um dos processos de produção para a produção de produtos de silicone, o que pode melhorar a dureza e resistência à temperatura do produto), por isso pode ser usado em 230 graus Celsius durante o processo de cozimento. Portanto, todo consumidor pode ter a certeza de comprar sua forma de bolo de silicone favorita e colocá-la no forno doméstico.
Além disso, a escolha da forma de silicone para bolo no forno também é um problema para os consumidores. Aqui estão algumas sugestões para todos. O primeiro é a segurança do produto, a seleção de materiais para moldes de bolo e o processo de produção. Se o fabricante do produto de silicone possui monitoramento ambiental correspondente e tratamento de vulcanização secundária. O segundo é a qualidade da aparência do produto e sua resistência à deformação. Devido à necessidade de assar em alta temperatura por um longo tempo, o material do molde do bolo deve ser feito de materiais resistentes à tração e ao rasgo, e se usar silicone de grau alimentício. Os utensílios de cozinha de silicone são um produto processado. É difícil determinar se a composição é inteiramente de sílica gel ou se outras substâncias químicas são adicionadas. Portanto, é melhor certificar-se de que esse tipo de utensílio de cozinha de silicone tenha a marca “QS” no momento da compra e não cobice cegamente de bom aspecto e barato.
