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Pulished em 07 de jul de 2020
Os potes de cerâmica têm melhor estanqueidade e boa circulação interna. A comida cozida é mais fácil de saborear e é fácil ferver parte da carne. O sabor ficará muito melhor. Embora tenha alta estanqueidade, o pote de cerâmica como um utensílio de cozinha de cerâmica também preserva muito bem o calor. Como os materiais cerâmicos têm uma condutividade térmica lenta e são fáceis de aquecer os alimentos na panela, os potes de cerâmica são muito melhores do que outros conjuntos de panelas. Além disso, como um pote de cerâmica totalmente natural, não há radiação. Mas ao escolher uma caçarola, o melhor é escolher uma caçarola com textura fina.
No passado, os potes de cerâmica eram considerados utensílios de cozinha não tóxicos, mas algumas verdades surgiram nos últimos anos. Alguns potes de cerâmica podem ser venenosos. De acordo com a análise, existem alguns potes de cerâmica com uma aparência linda. A camada externa do esmalte contém chumbo. Se a temperatura não atender ao padrão durante o processo de queima, e o esmalte não atender ao padrão, o pote de cerâmica acabado pode conter mais chumbo. Durante o processamento de alimentos, quando o alimento está em contato com a superfície das panelas e frigideiras, o chumbo pode ser misturado aos materiais alimentares e os alimentos cozidos dessa forma afetarão seriamente a saúde humana. Portanto, ao escolher potes de cerâmica, devemos escolher potes de cerâmica com textura fina, superfície lisa e cor brilhante.
Os potes de cerâmica recém-comprados também são um pouco peculiares quando são usados pela primeira vez, de modo que os potes de cerâmica podem ser usados de forma saudável. Existem poros finos na parede interna da panela de cerâmica com um certo grau de absorção de água, então encha a panela com água limpa primeiro, depois deixe por 3 a 5 minutos e depois lave e seque a panela de cerâmica para uso. Deve-se notar que o tempo de imersão não deve ser muito longo. Se você achar que há muito grão na parede interna da panela de cerâmica da panela recém-adquirida, use uma pequena escova para escová-la. Ao usar uma panela de cerâmica pela primeira vez, é melhor usá-la para cozinhar mingau ou água de arroz grossa também pode cozinhar sopa de macarrão. Isso pode bloquear os poros finos da panela de cerâmica para que vazem água, e não haverá ruído quando a água for fervida no futuro.
No processo normal de uso, coloque primeiro a água na panela de cerâmica e depois coloque a panela de cerâmica no fogo para aquecer, primeiro use fogo lento antes de usar fogo grande, caso contrário é fácil explodir. A panela de cerâmica pode ser usada para cozinhar mingaus e sopa, mas não pode ser usada para cozinhar, caso contrário, a panela irá explodir facilmente. A panela de cerâmica deve ser manuseada com cuidado para evitar colisões e danos à panela de cerâmica. Além disso, para fazer um bom trabalho de manutenção doméstica, potes de cerâmica não podem armazenar vinho, vinagre, bebidas ácidas e alimentos para evitar a erosão da parede interna. Ao limpar a panela de cerâmica, não a molhe com detergente ou outros agentes de limpeza químicos para evitar que produtos químicos penetrem nos poros da panela de cerâmica. O pote de cerâmica lavado pode ser armazenado somente depois que a água estiver completamente seca, caso contrário, o pote de cerâmica pode desenvolver mofo. É claro que, ao usar panelas de cerâmica, é melhor escolher produtos da lista das dez principais marcas de panelas para garantir a qualidade das panelas e as delícias dos alimentos.
