Comment choisir une spatule

La sélection et l'achat de spatules en acier inoxydable, de cuillères à soupe, de cuillères qui fuient et d'autres ustensiles de cuisine sont relativement simples. Il n'y a pas tellement de détails to considérer, mais il sera très facile à utiliser. Les amis qui ont déjà vu la série de sélection de pots en acier inoxydable doivent se rappeler que la norme pour sélectionner des pots en acier inoxydable est de trois mots : facile à nettoyer. Il est donc très important de choisir un bon matériau de spatule en acier inoxydable.

Beaucoup de gens passent beaucoup de temps à choisir un bon pot, mais oublient de l'assortir à une bonne spatule. Au cours des six années d'études dans les grandes régions rurales des États-Unis, j'ai souvent cuisiné moi-même et pratiqué de bonnes compétences culinaires. J'ai également passé beaucoup de temps à étudier et sélectionner divers ustensiles de cuisine. Maintenant, je vais partager avec vous mon expérience dans l'utilisation de diverses spatules.

Spatule en fer

Il est dur et résistant à la chaleur. Il convient à la friture et à la friture. Il n'a pas peur de la friture ou de l'ébullition. C'est vraiment très pratique. De plus, du fer sera libéré pendant l'utilisation, ce qui est bénéfique pour le corps.

Ses inconvénients sont également très évidents et faciles à rouiller. Mais si vous faites souvent frire des légumes, la surface de la spatule sera collante et la probabilité de rouille est relativement faible. De plus, la technologie de forgeage moderne forme généralement un film d'oxyde sur la surface de la spatule pour empêcher efficacement la rouille. En raison de sa texture dure, la spatule en fer ne convient pas aux casseroles en acier inoxydable revêtues ordinaires, mais aux casseroles en fer traditionnelles et au cristal en nid d'abeille. casseroles en acier inoxydable.

Spatule en acier inoxydable

La spatule en acier inoxydable est une sorte de spatule largement utilisée à l'heure actuelle, qui est pratique à utiliser et ne rouille pas. Comme la spatule en fer, la spatule en acier inoxydable convient à la plupart des scénarios d'utilisation.

Il existe de nombreux choix de spatule en acier inoxydable. Vous pouvez choisir en fonction de la taille et de la profondeur de votre pot. J'utilise habituellement la spatule à manche en bois Huanghuali de Vantage pour cuisiner. Le centre de gravité du manche en bois est très adapté, et il est agréable à tenir. En outre, il utilise une conception d'isolation thermique creuse et il ne sera pas chaud pour la cuisson pendant une longue période.