Publié le 28 avril 2021
La vaisselle en céramique de l'hôtel a différentes formes, des motifs colorés, une sensation douce au toucher, facile à laver et est très populaire.
La classification peut être classée selon le matériau en porcelaine ou selon la fonction:
Selon la classification du matériau en porcelaine, il comprend la vaisselle en porcelaine renforcée, la vaisselle en porcelaine de magnésie, la vaisselle en porcelaine osseuse (généralement les hôtels moyens et bas de gamme et les petits restaurants utilisent de la porcelaine renforcée et de la porcelaine de magnésie, les hôtels moyens et haut de gamme et les hôtels étoiles utilisent de l'os vaisselle en porcelaine. Normalement, les usines du Shandong produisent de la porcelaine renforcée, les usines du Guangdong produisent de la porcelaine de magnésie et les usines de Tangshan, Hebei produisent de la porcelaine en os
Selon la classification des fonctions, il y a principalement: la vaisselle (coussin, plat en os, bol de riz, bol à soupe, repose-baguettes, porte-serviettes, cuillère, pot de sauce et de vinaigre, assaisonnement, cendrier, etc.). Vaisselle, bassines, pots de dégustation, marmites à ragoût, etc.
Tout d'abord, certains articles de vaisselle en céramique contiennent une petite quantité d'ingrédients nocifs pour la santé humaine - plomb, cadmium ou autres métaux lourds. Par conséquent, vous devez vérifier attentivement les instructions d'utilisation de la vaisselle en céramique que vous venez d'acheter. Si la vaisselle nouvellement achetée est marquée comme sans plomb et sans cadmium, vous devez la faire tremper et la faire bouillir avec de l'eau vinaigrée à 4%.
Deuxièmement, il est préférable de faire bouillir la vaisselle en céramique nouvellement achetée dans de l'eau salée pendant un certain temps, afin qu'elle ne soit pas facile à casser pendant l'utilisation et puisse prolonger sa durée de vie. Lors du nettoyage de la vaisselle en céramique, utilisez d'abord de l'eau chaude ou ajoutez un peu de détergent pour dissoudre le gras de la vaisselle, puis essuyez la surface grasse de la vaisselle avec un chiffon de nettoyage, puis rincez à l'eau froide, et enfin essuyez la vaisselle avec un chiffon propre et sec. chiffon. La vaisselle en céramique ainsi nettoyée peut être propre sans laisser de traces d'eau. Enfin, bouclez la vaisselle sur le support à vaisselle ou placez-la dans l'armoire de désinfection.
De plus, vous devez utiliser de la vaisselle en céramique haut de gamme selon les instructions du produit, et généralement éviter les cuissons répétées à haute température pour éviter les fissures du produit causées par la stabilité thermique du produit. S'il s'agit de vaisselle décorée de fleurs d'or et de fils d'or, ne l'utilisez pas dans le four à micro-ondes. Outre sa valeur pratique, la vaisselle en céramique de l'hôtel a également une valeur ornementale très élevée. Puisqu'il s'agit d'un article fragile, vous devez le placer et le stocker correctement après utilisation. Lorsque vous les placez directement en chevauchement, vous devez insérer un morceau de papier toilette entre les produits pour éviter l'abrasion de la surface du produit
La vaisselle en céramique de l'hôtel a différentes formes, des couleurs colorées, une sensation de main douce, facile à laver et est très populaire. Il y a beaucoup de connaissances dans le choix de la vaisselle en céramique. Certains ustensiles en céramique sont nocifs pour la santé humaine en raison de la décoration sur-émaillée.La couleur sur glaçure contient des métaux tels que le plomb avec certains effets nocifs. Le plomb peut affecter la fonction de l'hématopoïèse humaine, des nerfs, des reins, des vaisseaux sanguins et d'autres organes. Lorsque le corps humain absorbe une certaine quantité de plomb, des symptômes tels que des vomissements, des nausées et des douleurs abdominales apparaissent. Par conséquent, si vous négligez, les nécessités quotidiennes nécessaires à ce repas affecteront progressivement votre santé comme des traces de poisons.
1. Ne pas utiliser de décoration sur glaçure lors du choix de la vaisselle en céramique, en particulier la paroi intérieure de la vaisselle en céramique. Vous pouvez utiliser des céramiques décorées avec sous glaçure ou midglaze. Par exemple, le bleu et le blanc est une sorte de céramique que les gens aiment décorer avec un vernis.
2. Après l'achat de la vaisselle en céramique, vous devez les tremper et les faire bouillir dans 4 vinaigre d'eau, ce qui peut éliminer la plupart des substances toxiques et réduire considérablement les dommages potentiels de la vaisselle en céramique pour le corps humain.
3. N'utilisez pas de vaisselle en céramique pour stocker des aliments et des boissons acides tels que jus, vin, café, etc. pendant une longue période. En effet, plus la vaisselle en céramique doit contenir longtemps des aliments ou des boissons acides et plus la température est élevée, plus il est facile de dissoudre le plomb, ce qui équivaut à aggraver les effets toxiques et secondaires de la dissolution du plomb.
1. Si l'apparence est correcte, s'il y a des dommages, des taches, des bulles et de la douceur. Le plomb dans l'émail des céramiques aux surfaces épineuses, tachetées ou même fissurées est facile à déborder, de sorte qu'elles ne conviennent pas à la vaisselle.
2. Lorsque vous choisissez des porcelaines décorées d'or et d'argent, essuyez-les avec vos mains et la couleur ne se décolore pas.
3. Avec quelques tapotements, le son est net et de bonne qualité, tandis que le son terne ou rauque est de qualité inférieure.
4.Les adhésifs pour porcelaine sont principalement riches en plomb et ne conviennent pas pour fabriquer de la vaisselle après la réparation de la porcelaine.
5. Lors de l'achat d'un ensemble complet de produits en céramique, il est nécessaire de vérifier si la couleur de l'émail, l'image, le lustre et le style de chaque pièce sont cohérents et équilibrés.
6. Les produits en céramique minces doivent être transparents, fins et légers, et d'une épaisseur uniforme sous la lumière du soleil ou la lumière.
Le choix correct de la vaisselle en céramique de l'hôtel peut faire ressentir aux clients l'exquisité de la vaisselle tout en appréciant la nourriture, laisser une bonne impression de haute qualité aux clients et créer des avantages plus économiques pour l'hôtel!