Comment et pourquoi choisir des couverts en acier inoxydable?

La vie est comme une pièce de théâtre et jouer dépend de vous. Peu importe la tasse, les ustensiles de lavage ou la vaisselle, vous décidez par vous-même.
Dans la société humaine moderne, les principaux outils de restauration peuvent être grossièrement divisés en trois catégories. l'autre est la «vaisselle à couteaux et fourchettes» dans les régions européennes influencées par la Grèce et la Rome antique; et il y a aussi la «main tenant la vaisselle» avec le Moyen-Orient et l'Indonésie comme principales zones de rayonnement «Les baguettes» et «le couteau et la fourchette» ont une histoire longue et profonde, et ont une certaine culture et étiquette, tandis que «la main tenant» est généralement considérée comme la manière la plus non civilisée de manger.

pourquoi la vaisselle en bois n'est pas assez bonne?

Pour la vaisselle, la vaisselle en bois est légère à utiliser, mais elle ne résiste pas à la saleté. Après une longue période d'utilisation, la surface ne sera plus lisse et il y aura de petites rainures, qui sont très faciles à rester des bactéries; l'environnement de stockage humide conduit également facilement à la croissance de bactéries et de moisissure des baguettes de pouce, et pénètre dans le corps humain avec de la nourriture, mettant en danger la santé des personnes. Près de la moitié des personnes ont du pylore, qui cause des maladies de l'estomac, la vaisselle est l'un des principaux moyens de transmission. Nous devons faire un choix judicieux dans la sélection de la vaisselle, telle que celle-ci - série gentleman de vaisselle en acier inoxydable.

Le couteau et la fourchette occidentaux en acier inoxydable font référence aux ustensiles utilisés par l'Occident pour manger. Avec l'accélération progressive du processus d'internationalisation de la Chine, les groupes internationaux de gestion hôtelière se sont précipités en Chine, ce qui apporte également les habitudes alimentaires de la cuisine occidentale. Maintenant, la nourriture occidentale est de plus en plus courante.

Il y a une demande croissante de couteaux et fourchettes en acier inoxydable pour la nourriture occidentale. Cependant, en tant qu'acheteur d'un hôtel haut de gamme, quel type de couteau et de fourchette est un bon couteau et une bonne fourchette?

Comment identifier avec précision la vaisselle en acier inoxydable de bonne qualité?

Les articles de table qui peuvent être attirés par les aimants sont les produits en «fer inoxydable» contenant du chrome mais pas du nickel. Ses performances anti-rouille sont médiocres, généralement en acier inoxydable 430; la vaisselle qui ne peut pas être attirée par l'aimant est constituée de produits en acier inoxydable contenant à la fois du chrome et du nickel, qui ont des performances antirouille plus élevées. Par conséquent, lors de l'achat de produits en acier inoxydable avec un aimant, vous pouvez éviter d'être trompé.

Utiliser des aimants pour choisir de la vaisselle en acier inoxydable de haute qualité n'est qu'une des méthodes. Lors de l'achat de vaisselle en acier inoxydable, nous devons reconnaître les marques qui répondent à la certification de sécurité, comme la vaisselle produite par Pama. Chaque produit répond aux exigences de LMBG / lfgb en Allemagne, à la certification BS5577 au Royaume-Uni, à la certification FDA aux États-Unis et aux exigences de certification liées à SGS, prouvant qu'il ne contient pas de substances toxiques nocives pour le corps humain et répond aux exigences de sécurité.

L'acier inoxydable a les caractéristiques de l'acier inoxydable, de la résistance aux acides, de la résistance aux hautes températures, de la résistance à l'usure et de l'austénite non magnétique. L'acier inoxydable est un acier allié commun de haute qualité, tel que les couteaux en acier inoxydable, les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, les matériaux de construction en acier inoxydable, etc.

Points clés de la vaisselle occidentale de haute qualité

1. Matériau 304 (par exemple, les couteaux et fourchettes Pama sont en acier inoxydable de première qualité importé d'Allemagne. Il utilise un processus de forgeage avancé et un polissage fin à 360 degrés)
2. L'épaisseur est généralement supérieure à 2.0 mm.
3. Si la surface est un effet miroir, les sourcils peuvent être vus à une distance de 25 cm.
4. Il n'y a pas de petites marques et rayures sur le devant, et pas de petites marques dues sur le dos.
5. Le bord doit être rond et lisse, brillant, sans bouche ni chanfrein pointus.
6. Le logo doit être clairement visible et les lignes en relief doivent être claires et tridimensionnelles.
7. Les dents de la fourche doivent être affleurantes, la couture de la fourche doit être de bonne qualité. Le rognage doit être terminé.
8. La roue en tissu n'a aucune sensation de brouillard et aucune empreinte digitale.
9. Il n'y a pas de marque de sable ou de roue de chanvre lors du polissage, ni de marque de roue en tissu.
10. La forme de la poignée donne la sensation d'un ourlet et les dents de la fourche donnent également la sensation d'un ourlet.
11. 100 pièces sont placées dans l'ordre, et la hauteur totale est constante sur le côté.
12. Tolérance. Forgeage: épaisseur / largeur: +/- 0.4 mm, longueur totale: +/- 1 mm
13. Tolérance. Plaque: épaisseur / largeur: + / - 0.2 mm, longueur totale: + / - 1 mm
14. Le certificat d'origine des matières premières et le formulaire d'analyse de la composition des matières doivent être fournis.