Möglichkeiten, Wein schnell und einfach mit einem Eiskübel zu kühlen

Ob Bankett oder Party, wir werden immer von einem Glas Wein begleitet. Im heißen Sommer ist Wein bei Raumtemperatur im Allgemeinen nicht zum direkten Trinken geeignet. Die Raumtemperatur hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Weines. Daher ist das Abkühlen des Weins auf eine geeignete Temperatur der erste Schritt vor der Verkostung.

Die Methoden des Chillens

Nacheinander tauchen verschiedene Methoden zum Chillen auf. Früher dachte man daran, Wein vor dem Trinken eine Weile bei Zimmertemperatur in den Kühlschrank zu stellen. Die Leute entdecken jedoch, dass es viele Nachteile hat, Wein in den Kühlschrank zu stellen.

Erstens dauert es lange, eine Flasche Wein im Kühlschrank abzukühlen. Zweitens wirken sich der geschlossene Raum und die gemischten Gerüche im Kühlschrank nachteilig auf den Wein aus. Darüber hinaus führt das Verhalten, dass Menschen die Kühlschranktür öffnen und schließen, zu Temperaturschwankungen. Das wirkt sich auf die Weinqualität aus.

Heutzutage ist die Verwendung von Eiskübeln zum Kühlen des Weins zu einer beliebten und anerkannten Methode geworden. Welche Rolle kann der Eiskübel also spielen? Und welcher Wein eignet sich zum Chillen?

Der Eiskübel wird verwendet, um den Wein zu kühlen, der in kaltem Zustand verkostet werden muss. Wenn der Wein über der optimalen Trinktemperatur liegt, kann der Eiskübel den Wein innerhalb weniger Minuten auf die optimale Temperatur bringen. Es gibt viele Weine, die zum Trinken nach dem Abkühlen geeignet sind, darunter Sekt (wie Champagner), Süßwein, Weißwein und Rotwein.

Die Leute missverstehen immer die Verwendung von Eiskübeln. Ob in Restaurants oder bei Banketten, viele Leute gießen Wein direkt in den mit Eis gefüllten Eiskübel. Tatsächlich spielt dieser Ansatz keinen guten eiskalten Effekt. Wie benutzt man den Eiskübel richtig? Es gibt zwei nützliche Möglichkeiten, den Eiskübel wie folgt zu verwenden.

Fügen Sie die richtige Menge Eis und Wasser hinzu

Wenn Sie den Wein nur mit Eis kühlen, wirkt die Luft als Wärmeisolierung. Dadurch wird die Wärmeübertragung vom Wein auf das Eis verlangsamt. Allerdings kann die Mischung aus Eis und Wasser die Wärme des Weins besser aufnehmen. Dadurch wird der Wein schnell abgekühlt.

Dieser richtige Weg besteht darin, ein geeignetes Mischungsverhältnis aus Eis und Wasser zuzugeben. Geben Sie zunächst eine gewisse Menge Eis in den Eimer. Geben Sie dann die gleiche Menge Wasser in den Eimer, das Verhältnis von Eis zu Wasser beträgt 1 : 1. Die Mischung aus Eis und Wasser sollte drei Viertel des Fassungsvermögens des Eisbehälters einnehmen. Danach den Wein in das Eis im Eiskübel geben.

Beim Kühlen ist ein transparenter Eiskübel aus Kunststoff sehr hilfreich. Der Kunststoff-Eiskübel kann nicht nur die Verzierung des Weins verbessern, sondern hilft auch, die Menge an hinzugefügtem Eis und Wasser zu kontrollieren. Darüber hinaus kann der Benutzer die Position des Weins im Eiskübel jederzeit beobachten und anpassen.

Außerdem sind zwei Punkte zu beachten. Die erste besteht darin, am Boden des Eimers eine etwa 2 cm dicke Eisschicht zu halten. Dieser Ansatz kann verhindern, dass der Wein den Boden des Eiskübels direkt berührt. Der zweite Punkt besteht darin, die Kühlzeit entsprechend den Eigenschaften der verschiedenen Weine zu steuern. Die Zeit, die es braucht, um verschiedene Weine zu kühlen, steht am Ende des Artikels.

Salz in den Eiskübel geben

Es ist äußerst effektiv, beim Kühlen von Weinen eine bestimmte Menge Salz in den Eiskübel zu geben. Pro Gallone Wasser im Eiskübel kann eine Schüssel Salz hinzugefügt werden. Die Schritte sind wie folgt. Geben Sie zuerst warmes Wasser in eine Schüssel und rühren Sie es mit Salz um, um es aufzulösen. Gießen Sie dann die Schüssel mit Wasser auf den Eiskübel.

Das Verfahren kann den Gefrierpunkt von Wasser sinken lassen. Darüber hinaus nimmt das Salz während des Auflösungsprozesses eine gewisse Wärmemenge auf. So kann die Methode helfen, den Wein schneller abzukühlen. Das Salz ist der beste Eisbeschleuniger.

Wenn der Wein zu stark gekühlt wird, werden die Aromen und der Geschmack des Weins beeinträchtigt. Im Allgemeinen hat Rotwein aufgrund seines vollen Weinkörpers die kürzeste Kühlzeit. Rotwein muss nur 3 bis 5 Minuten gekühlt werden. Bei Weißwein dauert es 6 bis 10 Minuten, da der Weinkörper von Weißwein relativ leicht ist. Für Sekt und Süßwein eignen sie sich zum Kühlen ca. 10 bis 15 Minuten.

Wenn Sie mehr über Eiskübel wissen, teilen Sie es mir gerne mit.