تاريخ السكاكين

تستخدم الدول الغربية بشكل أساسي السكاكين والشوك كأدوات المائدة الرئيسية لتناول الطعام. لأن الدول الغربية تتغذى بشكل رئيسي على اللحوم. تهيمن تربية الحيوانات على أوروبا. أكل لحم البقر والضأن بشكل رئيسي. لذلك ، من الأنسب تقطيع اللحم بالسكين ثم استخدام شوكة لإطعامه في الفم. عند تناول الطعام ، عادةً ما تتطابق اليد اليسرى واليد اليمنى مع بعضهما البعض ، ويتم استخدام السكين بالشوكة.

تاريخ السكاكين


من خلال الوصف أعلاه ، نعرف لماذا تحب الدول الغربية استخدام السكاكين والشوك. بعد ذلك ، تحدث عن تاريخ السكاكين والشوك بالتفصيل.

تاريخ السكاكين


ظهرت السكاكين والشوك في وقت متأخر عن عيدان تناول الطعام. وفقًا للبحث ، فإن الأصل الأصلي للسكاكين والشوك مرتبط بالعادات المعيشية للبدو الرحل الأوروبيين. غالبًا ما يستخدمون سكينًا لقطع اللحم المطبوخ وتناوله. بعد الانتقال من البدو إلى الحياة المستقرة. في المقام الأول في تربية الحيوانات ، مع الخبز كغذاء غير أساسي. أكله مباشرة بيديك. الغذاء الأساسي هو لحم البقر والضأن ، الذي يتم تقطيعه مباشرة بالسكين وإرساله إلى الفم. لذلك تختلف السكاكين والشوك الغربية عن عيدان تناول الطعام. يمكن استخدامه لذبح وتشريح وتقطيع لحوم البقر والأغنام. عندما يتم طهيه وتناوله ، فإنه يتضاعف كأدوات مائدة. هناك العديد من الوظائف.

تاريخ السكاكين


ما ورد أعلاه هو تاريخ استخدام السكين في الدول الغربية. السكاكين والشوك في الشرق تستخدم لتاريخ أطول. وفقًا للأدلة الأثرية ، منذ أكثر من 4,000 عام ، بدأ أسلافنا في استخدام السكاكين والشوك. وجد علم الآثار بعض شوك العظام على شكل ثلاثة أسنان. أدوات المائدة هذه مشابهة جدًا لأدوات المائدة المستخدمة اليوم ، والحجم مشابه. وتجدر الإشارة إلى أنه عند ظهور هذا النوع من أدوات المائدة تم العثور أيضًا على ملاعق وسكاكين عظمية. لذلك يثبت أنه في ذلك الوقت ، كان طقم الشوكة والملعقة والسكين مكونًا من 3 قطع. إنه أيضًا ممتع جدًا. إنه نفس مجموعة أدوات المائدة الغربية الحالية.

تاريخ السكاكين


لا يزال هذا النوع من السكاكين والشوك مستخدمًا بعد سلالتي شانغ وتشو. خلال فترة الدول المتحاربة على وجه الخصوص ، تم اكتشاف الكثير من هذا النوع من أدوات المائدة. أكثر من 50 قطعة. يتم تجميعها مع الأدوات النحاسية.

تاريخ السكاكين


بعد عهد أسرة شانغ ، تغيرت الشوكة من ثلاثة أسنان إلى أسنان ، وتبدو أصغر. بعد فترة الممالك المتحاربة ، استخدم الصينيون مواد مختلفة لصنع السكاكين والشوك. بما في ذلك مواد مختلفة مثل النحاس والحديد والخيزران وهلم جرا. ولكن بعد فترة الممالك المتحاربة ، تم اكتشاف عدد أقل من السكاكين والشوك ، مما يشير إلى أن السكاكين والشوك لم تكن شائعة في الصين مثل عيدان تناول الطعام.