معيار صناعة سكاكين المائدة

سكين المائدة هو الأداة التي يستخدمها الناس عادة لتناول الطعام الغربي. غالبًا ما تكون متطابقة مع شوكة. يتكون من مقبض و (عدة) ريش تستخدمه لتقطيع الطعام.

مع تحسن مستوى الحياة ، تزداد متطلبات الناس لعمر سكين المائدة أعلى وأعلى. اليوم قمت بفرز وسرد بعض المعايير ذات الصلة لسكاكين المائدة. وقدمت لهم كمرجع. حتى أتمكن من مساعدة الجميع بالسكاكين والشوك.

معيار صناعة سكاكين المائدة

سلامة

يجب ألا تكون ذات حواف حادة أو نتوءات أو نتوءات أو نقاط حادة أو فواصل أو حواف أو زوايا. ويجب ألا تكون الأجزاء الأخرى من أسنان السكين مفيدة. لأن هذا منتج دون المستوى المطلوب. المشاكل المذكورة أعلاه يمكن أن تسبب لنا الأذى بسهولة.

معيار صناعة سكاكين المائدة

الميزات

يتم فتح الأسنان بالتساوي. خطوة السن تتماشى مع الرسومات. وحافة السكين حادة. عندما تمسك بالمقبض وتطبق قوة 20 نيوتن ، يمكنك قص قطعة ورق 80 جرام. يمكن لسكين المائدة الذي يجتاز هذا الاختبار تقطيع الطعام جيدًا.

معيار صناعة سكاكين المائدة

السطح العام

  1. سطح المرآة العادية المصقولة تضيء تأثير الضوء وتسمح بالضوء الأبيض. ويجب أن يكون السطوع الكلي موحدًا. في تلميع المرآة عالي الجودة ، يكون التأثير أفضل.
  2. يجب أن يعتمد شكل الزهرة وشكل المنتج على الرسومات أو العينات المؤكدة. لا ينبغي أن يفرط في تلميع المقبض والجزء البارز من الرقبة. تجنب التسطيح وليس لها تأثير ثلاثي الأبعاد مما لا يعكس جمال المنتج.
  3. يجب أن يكون النمط المصمم واضحًا وواضحًا. يُسمح بالتشويش الطفيف. لا يمكن أن تكون المنطقة الضبابية أكبر من 1 سم. خلاف ذلك ، لن يكون هناك تصميم نمط.
  4. يُسمح للسطح بأن يحتوي على 2-3 أماكن ≤ 2 سم دون خدوش عميقة. لا يمكن أن تكون المساحة والنسبة عالية.
  5. 3 حفر ، ≤0.4 مم مسموح بها في المقدمة. ولكن يجب تجنب الحفر الكثيفة. المسافة بين الحفر أكبر من 20 مم.
  6. يجب ألا تكون كلمة القمح المتآكلة صفراء أو بيضاء أو مزدوجة الصورة أو متقطعة أو ضبابية. موضع الرسم زائد أو ناقص 2.0 مم. الدفعة الموجبة هي نفسها.
  7. يجب عدم المبالغة في المنتج. يجب ألا يكون كبيرًا من جهة وصغيرة على الجانب الآخر. يجب أن يكون الجانبان متماثلين.
  8. يجب أن يكون سطح المنتج نظيفًا وخاليًا من بصمات الأصابع ورمي الزيت والعلامات المائية والأوساخ الأخرى.
معيار صناعة سكاكين المائدة

المقاس

وفقًا للرسم ، يكون الانحراف المسموح به لسمك الشفرة زائد أو ناقص 0.2 مم. الانحراف المسموح به لسمك مقبض السكين زائد أو ناقص 0.5 مم. يجب أن يكون العرض المسموح به 0.5 مم زائد أو ناقص منتظمًا طوال الدفعة. الانحرافات الأخرى وفقًا لتسامح الرسم.

معيار صناعة سكاكين المائدة

اختبار أداء

  1. اختبار التآكل: نقع في ماء مالح 60 درجة 100: 1 لمدة 6 ساعات ، يسمح للسطح أن يكون به صدأ خفيف ، ولكن يجب أن يكون نظيفًا ، ويمكن أن يكون هناك خدوش تآكل بقطر أقل من 0.4 مم.
  2. اختبار القوة: أولاً ، تزن منصة الميزان الإلكترونية المنتج ، ويتم الاحتفاظ بالمنتج بزاوية 20 درجة على وعاء الميزان الإلكتروني. بعد تطبيق قوة 60 نيوتن ، يُسمح للمنتج بالثني ولكن دون كسر.
    ثانيًا ، ضع المنتج على منصة آلة الاختبار ، واجعله يخضع لقوة مقدارها 0.7 نيوتن / ملم في كل نقطة أو 100 نيوتن في أي نقطة لمدة 10 ثوانٍ. معيار التأهيل: بعد اختبار القوة ، لا يوجد تشوه أكبر من 1 مم.
  3. اختبار الهبوط: على أرض صلبة ، قم بهبوط حر 20 مرة من ارتفاع 1 متر واتجاهات مختلفة. لا يعاني المنتج من مشاكل خطيرة مثل الانفجار ، والكسر ، والتشوه ، والتشوه ، والرخاوة ، وما إلى ذلك (وزن المنتج يحدد الارتفاع)
  4. اختبار الصلابة: تتراوح صلابة السكين بين 48-52HRC (تخضع بالفعل لمتطلبات العميل).
  5. اختبار الحدة: يجب أن تكون الشفرة حادة بعد الحافة الخلفية للسكين ، ويمكن تطبيق 20 نيوتن لقطع قطعة من الورق 8gA4.
  6. اختبار عنصر المواد: يجب أن يفي محتوى العنصر المادي المستخدم بمتطلبات الأمر. لا يمكن أن يتجاوز المعيار.
معيار صناعة سكاكين المائدة