كيفية اختيار مجموعة أدوات المائدة عالية الجودة

أدوات المائدة الغربية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الأواني المستخدمة في الطعام الغربي ، بما في ذلك السكين الرئيسي ، والوجبة الرئيسية ، والشوكة الرئيسية ، وشوكة الشاي ، وما إلى ذلك ، والآن بعد أن أصبح الطعام الغربي أكثر شيوعًا ، فإن الطلب على سكاكين وشوك الفولاذ المقاوم للصدأ في تزايد. أي نوع من السكين والشوكة هو جيد؟ أي نوع من السكين والشوكة غير ضار بجسم الإنسان؟ الآن الإدلاء ببيان موجز.

كيفية التعرف بدقة على أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات الجودة العالية؟ يعد استخدام المغناطيس لاختيار أدوات مائدة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات نوعية جيدة إحدى الطرق فقط. عند شراء أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها. الأول هو شراء المنتجات من الشركات المصنعة العادية. والثاني هو معرفة ما إذا كان رقم المادة والصلب محددًا على العبوة. من الأفضل عدم شراء أدوات مائدة رخيصة جدًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي ربما لا تكون من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للطعام.

كيف تختار السكاكين والشوك عالية الجودة؟

1. يجب اختيار 304 مادة. هذا هو 18-8 ، والخيار الثاني هو 430 مادة ، 18-0.

2. السماكة بشكل عام أعلى من 2.0 مم.

3. إذا كان للسطح تأثير المرآة ، يمكن رؤية الحاجبين بوضوح على مسافة 25 سم.

4. لا يسمح بالحفر أو الخدوش الصغيرة في الأمام ، ولا يسمح بالحفر الصغيرة في الخلف.

5. يجب أن تكون الحواف مستديرة ، ومشرقة ، وليست صديقة للفم ، وليست مشطوفة.

6. يجب أن يكون الشعار واضحاً للعيان وأن تكون خطوط النقش واضحة وثلاثية الأبعاد.

7. يجب أن تكون أسنان الشوكة متدفقة ، ويجب أن تكون طبقات الشوكة في مكانها ، وليست محترقة أو صفراء ، ويجب أن يكون التشذيب كاملاً.

8. لا شعور بالضباب ولا بصمات الأصابع بعد التلميع.

9. يجب ألا يكون للتلميع علامات رمل أو علامات عجلة قنب ، ولا يُسمح بعلامات عجلة القماش.

10. شكل المقبض له إحساس بالحدود ، كما أن للسنود إحساس بالحدود.

يتم وضع 11.100 قطعة بدقة ، ويكون الارتفاع الكلي هو نفسه عند النظر إليه من الجانب.

12. الحدادة: السماكة / العرض: +/- 0.4 مم ، الطول الإجمالي: +/- 1 مم

13. اللوح المسطح: السماكة / العرض: +/- 0.2 مم ، الطول الإجمالي: +/- 1 مم

14. مطلوب شهادة منشأ للمواد الخام وجدول تحليل لتكوين المواد.

تشمل بشكل أساسي سكين ، ملعقة ، شوكة ، شوكة شاي ، شوكة شاي ، سكين سمك ، هاربون ، سكين ستيك ، سكين زبدة ، شوكة عادية ، شوكة عادية ، ملعقة أرز ، ملعقة كعكة ، شوكة سلطة ، شوكة سلطة ، دائرية كبيرة ، دائرية صغيرة ، قشرة ، مروحة ، قهوة ، قشرة حساء كبيرة ، قشرة حساء صغيرة ، شوكة فواكه ، شوكة لحم ، شوكة ثنائية الأسنان ، مشبك سكر ، مشبك خبز ، مشبك ثلج ومنتجات أخرى.

ما نوع الأطباق التي يجب أن تتطابق مع أدوات المائدة المقابلة. يجب عليك أيضًا التفكير في الأسلوب أو الأسلوب الباروكي. من الأفضل أن تحافظ على نفس الشيء (إذا كانت لديك الظروف للترفيه عن الضيوف بشكل متكرر ، فهناك بالفعل العديد من مجموعات البورسلين والسكاكين والشوكة المختلفة). أدوات المائدة وأنماط أدوات المائدة الأخرى التي تستمتع بها. على سبيل المثال ، أطباقك وأكوابك بسيطة.