كيفية التعامل مع سكين وشوكة اللحم

في الوقت الحاضر ، لم يعد بعض الأشخاص الذين يحبون الطعام راضين عن الطعام الصيني. غالبًا ما يذهبون إلى المطاعم الغربية لتذوق الطعام ، وشرائح اللحم هي الطعام الذي لن يفوتهم عندما يذهبون إلى المطعم الغربي لتناول الطعام. لكن طريقة استخدام شرائح اللحم تختلف عن الطعام الصيني. يتطلب سكين وشوكة لاستخدامهما في نفس الوقت. فكيف يجب استخدام السكين والشوكة عند تناول شرائح اللحم؟ ما هي خصوصيات استخدام الأواني عند تناول شرائح اللحم؟

في الطعام الغربي ، توجد شرائح اللحم في الغالب على القائمة كطبق رئيسي ، لذلك عند تناول العشاء ، يجب أن تستمتع بها حسب ترتيب المقبلات والحساء والطبق الجانبي والطبق الرئيسي والسلطة والحلوى والقهوة والشاي.

1. عند تناول الطعام بالسكين والشوكة ، خذ السكين والشوكة من الخارج إلى الداخل. أمسك الشوكة في اليد اليسرى والسكين في اليد اليمنى. افرد إصبعك السبابة واضغط على الجزء الخلفي من الشوكة ؛ بالإضافة إلى إمساك السكين بنفس طريقة الشوكة ، يمكنك أيضًا استخدام إصبع الإبهام والسبابة لإحكام ربط المفصل بين المقبض والشفرة. وفقًا للطعام ، اختر طريقة يسهل تناولها. يمكنك تقطيع اللحم بالسكين في يدك ، ويمكن للشوكة في يدك اليسرى أن تمسك الطعام ، أو يمكنك وضع الطعام في فمك.

2- عند تناول شريحة لحم ، أمسك الشوكة بيدك اليسرى ، واضغط على الطرف الأيسر للطعام بالشوكة ، وثبته ، وقطّع طعامًا بحجم اللقمة على طول جانب الشوكة بالسكين ، ثم استخدم الشوكة. لإطعامه في فمك. لاحظ أنه لا يجب استخدام القوة عند سحب السكين للخلف ، ولكن عند الضغط عليها للأمام ، حتى يمكن تقطيع الطعام بشكل نظيف. إن طريقة إمساك السكين في اليد اليمنى هي نفسها طريقة إمساك الشوكة في اليد اليسرى ، ولكن عند إمساك السكين في اليد اليمنى ، يجب عليك استخدام إبهامك وسبابتك لإحكام ربط المفصل بين المقبض والمقبض. شفرة. بهذه الطريقة فقط يمكنك استخدام السكين والشوكة بمرونة عند تناول شرائح اللحم.

3- عند تناول شرائح اللحم بالسكين والشوكة يجب أن تكون السكين والشوكة مائلتين قليلاً باتجاه الصحن ، ويجب عدم استخدامهما فقط ، ويجب التحكم بالسكين والشوكة بشكل كامل في راحة اليد ، عندها فقط سيتم تقطيع شرائح اللحم بسلاسة. عند التقطيع ، ثبت شريحة اللحم أولاً بالشوكة في اليد اليسرى ، ثم قطّع شريحة اللحم بالسكين في اليد اليمنى ، ثم قطّع شريحة اللحم الطويلة إلى قطع يمكن تناولها بنفس الطريقة ، ثم استخدم الشوكة. ضعي شرائح اللحم في الصلصة وخذيها إلى فمك.

4 عند استخدام السكين ، يجب ألا تكون الشفرة متجهة للخارج. عند وضع السكين والشوكة في الوجبة ، افصلي السكين والشوكة عن اليسار واليمين ، وضعيهما على جانب طبق العشاء ، مع توجيه النصل إلى نفسه ، للإشارة إلى أنك ستستمرين في تناول الطعام. بعد تناول الطبق ، ضع السكين والشوكة معًا على الطبق. إذا كانت محادثة ، يمكنك الإمساك بسكين وشوكة دون تركهما. عند عدم استخدام السكين ، يمكنك أيضًا إمساك الشوكة بيدك اليمنى. عندما تريد أن تشرب شرابًا أو ماء ، لا يمكنك أن تأخذ كوبًا بيد وشوكة في اليد الأخرى. تذكر أنه لا ينبغي في أي وقت وضع أحد طرفي السكين والشوكة على اللوحة والطرف الآخر على الطاولة.