اللغة
مصقول في 17 يونيو 2020
أواني الطعام المصنوعة من السيراميك الموجودة في السوق الآن تحمل عبارة "تناسب الميكروويف" ، ولكن هذا لا يعني أنها ستكون آمنة حقًا للاستخدام في الميكروويف والفرن. الأطباق والأوعية الخزفية التي تنتجها الشركات المصنعة العادية مؤهلة في المواد الخام والتقنيات ، والتي يمكن وضعها بشكل عام في أفران الميكروويف والأفران. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل عدم تسخين وعاء السيراميك الملون فيها. أيضًا ، تعتبر أواني الطعام الخزفية ذات الحافة الذهبية خطرًا على التسخين ، وإلا فقد تتسبب في إذابة مسحوق الذهب وتلويث الطعام. سيكون ضارا بصحتنا. بالمناسبة ، السيراميك الطازج من الثلاجة ، لن يسخن أيضًا.
هل يمكنك وضع أطباق السيراميك في الفرن؟
1.نظريًا ، يمكن إدخال الألواح الخزفية في الفرن. لأن السيراميك يتم حرقه في درجات حرارة عالية ، فيمكنه تحمل حرارة الفرن. لكن يرجى ملاحظة أن استخدام أطباق السيراميك في الفرن يتطلب ألا يكون الطعام محكم الإغلاق ، مثل البيض.
2-ألواح السيراميك مصنوعة من الطين المحروق عند درجة حرارة 1000 درجة مئوية ويمكن أن تتحمل 1000 درجة مئوية. لكن وظيفة نقل الحرارة ضعيفة ، والحرارة ليست موحدة للغاية (سمك كل جزء من وعاء الخزف مختلف) ، ومعدل الحرارة ليس بنفس سرعة القالب المعدني. قد لا تكون الألواح الخزفية ذات الطلاء الزجاجي متعدد الألوان آمنة بعد تعرضها لدرجات حرارة عالية في الفرن. أقترح استخدام الصين البيضاء ، التي لا تحتوي على الكثير من الزخارف.
3.إذا كان السيراميك أدنى مستوى ، فقد لا يكون التزجيج الملون عليه آمنًا جدًا. قد تحدث انسكابات سامة من المعادن الثقيلة إذا تم وضعها في فرن خزفي.
4 لا ينصح باستخدام ألواح السيراميك الحرارية في الفرن. لأن الفرن يحتوي على وعاء وطبق خاصين بشكل شائع ، مما يسهل فصله بعد الخبز. بالنسبة للألواح الخزفية العادية ، لا يوجد ضمان للمادة ، وقد تتشقق أو تنفجر.
هل يمكن وضع وعاء من البورسلين في فرن الميكروويف؟
1.يمكن تسخين أوعية البورسلين في الميكروويف. لكن العديد من الأوعية الخزفية مزينة بحافة ذهبية للجمال. لا يجب وضع وعاء من الخزف في فرن الميكروويف. قد يتسبب في ذوبان مسحوق الذهب وتلويث الطعام.
2-المادة الخام الرئيسية للسيراميك هي الكاولين. الكاولين غير سام ، منخفض الاستهلاك متوسط الميكروويف ، السيراميك المصنوع من هذا النوع من الكاولين يمكن وضعه في أفران الميكروويف. بعض السيراميك مصنوع من الكاولين المغطى بشوائب معدنية ، غير مناسب لحاويات أفران الميكروويف. إذا تم وضعه في فرن الميكروويف ، فقد يكون سامًا ولا يمكن استخدامه.
3 لا يمكن وضع السيراميك المجمد في فرن الميكروويف على الفور. إذا أخرجت للتو سيراميك الثلاجة ، فمن المحتمل أن تكون أدوات السيراميك في الميكروويف مباشرة بسبب التغير السريع في درجة الحرارة وانفجارها. يوصى بوضعه في الداخل لدرجة حرارة الغرفة ثم وضعه في فرن الميكروويف.
4- لا ينصح باستخدام الأوعية الخزفية الملونة لتسخين الميكروويف. لأن درجة الحرارة العالية قد تجعل الصبغة الموجودة في ترسيب المعادن الثقيلة ضارة بجسم الإنسان. وعاء خزفي سفلي بشكل خاص ، مواده الخام وحرفته غير مضمونة ، قد تسبب ضررًا أكثر خطورة.
